Traiteur, location de vaiselle, 62, Pas de Calais: banquets, mariage, lunch, Arras, Bethune

 

 

 

 

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Menus

 

Nos Coktails d'Entreprises
LES COKTAILS ENTREPRISES (à partir de 30 personnes)

 

Canapés variés prestige

Pain de mie à la tomate, aux épices, nature, aux noix etc..

 

Petits pains grains de blé

Au lait garnis de véritable jambon, fromage, mousse de foie

 

Minis sandwichs pain nordique et pains de mies

Salade thon, crabe, poulet, crudités

 

Minis verrines assorties & cuillères chinoises

Gambas fines ratatouille à l’huile d’olive, crevettes grise et caviar d’aubergine, fromages aux herbes etc.…

 

Tout un ensemble de minis douceurs sucrées plus de 20 sortes

 

 

Tarif :

7 pièces par personne

:10€ HT
9 pièces par personne :11.10€ HT
11 pièces par personne :12.70€ HT
16 pièces par personne  :14.70€ HT

 

Notre prix comprend :

La livraison et reprise

Le nappage et jupon nage des buffets

La décoration du buffet, la vaisselle complète spécial cocktail

Le cocktail à partir de 30 personnes

 

 

Notre prix ne comprend pas :

Le forfait boisson
Le personnel de service 1 pour 30 personnes 23€ l'heure de présence

         

APERITIF COKTAIL A PARTIR DE 40 PERSONNES

Inauguration, Remise de médailles, vœux, retraite etc.

 

Assortiment de canapés prestige Maison

 

Navette (pain au lait garnis)

 

Minis club composés

(Pain au noix, tomate, céréales, nordique)
Salade œuf dur, tomate : thon, crabe, crudités, poulet etc..

 

Petit four sucré

 

 

Tarif :

4 pièces par personne

:3.60€/avec service au buffet 7.50€*
6 pièces par personne :5.70€/avec service au buffet 9.50€*
9 pièces par personne :7.70€/avec service au buffet 11.50€*

 

Notre prix comprend :

La livraison et reprise

Nos plats sont présentés et décorés sur présentoirs et plateries inox

La mise en place du buffet et matériel

Le jupon nage tissu et nappe in tissée
La verrerie rendu propre/ la verrerie rendu sale supplément de 2.20€

Sont compris 3 heures de présence l’heure supplémentaire 24€*

 

Notre prix ne comprend pas :

La TVA : livraison seule 5.5% / service compris 19.6%

Le forfait boisson ou à la bouteille consommée

LES COKTAILS DINATOIRES AVEC FOIE GRAS ET HUITRES
à partir de 40 personnes

 

Canapés Maison & Pain surprise

 

Petits pains grains de blé

Au lait garnis de véritable jambon, fromage, mousse de foie

 

Minis sandwichs pain nordique et pains de mies

Salade thon, crabe, poulet, crudités

 

Foie gras Maison et tapas

 

Les huîtres fines de Claires N°3

 

Saladines régionale

Assortiments de salades & légumes composées

 

Méli-mélo de viandes en chaud froid

3 viandes

 

Minis glass assortis & cuillères chinoises

Gambas fines ratatouille à l’huile d’olive, crevettes grise et caviar d’aubergine, fromages aux herbes etc.…

 

Tout un ensemble de minis douceurs sucrées

 

 

Tarif :

18 pièces par personne

:25.70€ ht
24 pièces par personne :32.50€ ht

 

Notre prix comprend :

La livraison et reprise

Le nappage et jupon nage des buffets

La décoration complète

La vaisselle complète spéciale Dînatoire

 

Notre prix ne comprend pas :

Le forfait boisson ou à la bouteille consommée

Le service 23€ l’heure de présence supplémentaire


NOS COCKTAILS, DINATOIRE CAMPAGNARD & COCKTAILS DINATOIRE

Cocktail apéritif (salé)

six pièces 5€ par personne
Huit pièces 7€ par personne


Assortiment de canapés prestige
Pains surprise

Mini navettes au lait
Jambon blanc, mousse de foie, rillettes etc.….

Mini club composé
(pain aux noix, tomate, céréales ) Thon, crabe, crudité etc.… .
Dînatoire campagnard

16 pièces par personne 15.50€
22 pièces par personne 23.10€


Assortiment de canapés prestige

pains surprise

Moyenne quiches, flamiques, maroilles, pizza

Assortiment de terrines et pâtés campagnard maison

Charcuteries, Jambon à l’os, et jambon cru,

Sauces et condiments, assortiment de Pain de campagne

2 Saladines régionale par personne
(Salades composées régionales, piémontaise, taboulé, salade de riz etc.)
Roue de brie

Tartes maison au choix

Le gâteau de votre choix


Cocktail Dînatoire

14 pièces par personne 19.20€
19 pièces par personne 22.80€
24 pièces par personne 28.80€


Canapés prestige & pain surprise

Petits pains au lait
(Jambon, fromage, mousse de foie)

Mini pan bagna
(Salade thon, crabe, crudités)

Petits légumes crus & sauces assorties

Saladines régionale
(Assortiment de salades composées régionales)

Mini brochettes chaud-froid assorties en hérisson
(Volaille, agneau, bœuf, etc.)

Mini verrines,
Crabe, crevettes, langoustine, scampi etc.

Minis cassolettes chaudes
(St jacques à la crème, moules à l’effilochée d’endives,

Mignardises

Tout un ensemble de douceurs sucrées.


LES COKTAILS DINATOIRES ENTREPRISES
à partir de 40 personnes

 

Canapés Maison & Pain surprise

 

Petits pains grains de blé

Au lait garnis de véritable jambon, fromage, mousse de foie

 

Minis sandwichs pain nordique et pains de mies

Salade thon, crabe, poulet, crudités

 

Tapas et tapenades de légumes

 

Saladines régionale

Assortiments de salades composées

 

Hérisson de brochettes de viandes en chaud froid

3 viandes

 

Minis glass assortis & cuillères chinoises

Gambas fines ratatouille à l’huile d’olive, crevettes grise et caviar d’aubergine, fromages aux herbes etc.…

 

Tout un ensemble de minis douceurs sucrées

 

 

Tarif :

12 pièces par personne

:13.60€ ht
15 pièces par personne :15.60€ ht
22 pièces par personne :23.50€ ht

 

Notre prix comprend :

La livraison et reprise

Le nappage et jupon nage des buffets

La décoration complète du buffet

La vaisselle complète spéciale Dînatoire

Sans service TVA 5.5% avec service TVA 19.6%

Le service 23€ l'heure de présence

NOS FORFAITS BOISSONS ENTREPRISES

Nos prix sont HT

Livraison et reprise

Gobelets, serviettes

La vaisselle (verres)

4.50€

 

Une bouteille de bordeaux rouge ou rosé pour 3 personnes

1/2Vittel ou 1/4 Perrier

5.90€


Pousse rapière et Blanc de Blanc 2 par personne

Whisky de marque 1 bouteille pour 30 personnes

Jus de fruits 1 bouteille pour 5 personnes

Eau de source & eau pétillante

7.90€


Champagne cuvée fine bouche 1 bouteille pour 4 personne

Whisky de marque 1 bouteille pour 20 personnes

Jus de fruits, eau de source, eau pétillante

A la bouteille consommée (prix HT):

Champagne brut du producteur

:23.60 €
Crémant de Loire :7.80 €
Côte de Gascogne rouge, blanc, rosé Monluc :7.10 €
Ricard la bouteille :17.10 €
Bière du ch’ti (75cl) :3.80 €
1/2 Perrier :2.50 €
Jus de fruits assortis la bouteille :3.90 €
1/2 Vittel :1.50 €
Le fût de bière avec prémix et Co2 de Bénifontaine :100 €
Whisky de marque :29.00€
Café la cartouche 40 café, sucre, :11€


Claude DANCHIN - TRAITEUR - MAITRE ARTISAN
53, route Nationale - 62153 SOUCHEZ
Tél. 03 21 72 40 07 -
Fax. 03 21 72 91 22
Commercial : 03 21 44 06 65
claude.danchin315@orange.fr

 

 

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