Méchouis mariage
Menus de mariage / Méchouis mariage
Menu 2009 (34 €)
Apéritif
4 par personne
Mini-cassolettes : Mini-boudins blancs et noirs, merguez, medkas et saucisses
Entrée froide
A définir
Duo de magret fumé et jambon de montagne, éventail de melon d'eau
Cavaillon sur salade, vinaigrette balsamique
Hure de lapereau au foie gras, jeunes pousses, tomates et toasts
Carpaccio de St-Jacques et saucisson de cailles, petits légumes
Viande
Légumes chauds au bain-marie
Agneau et/ou porcelet rôti à la broche (sur place)
Pomme à la braise et crème de ciboulette
Flageolets, endives braisées, poêlées de haricots verts et haricots beurre, salsifis
Fromage
Plus de 10 sortes
Le chariot 4 saisons et salade mêlée, pain aux céréales et beurre
ssert
Présentoir sujet et feux de Bengale
La pièce Montée de votre choix Génoise
Ou
Le gâteau glacé + 1,90 €, le buffet de dessert + 1,80 €
Nos méchouis peuvent être réalisés avec un buffet d'entrée ou sous forme de garden-party. Renseignez-vous !
