Méchouis mariage

Menus de mariage / Méchouis mariage

Menu 2009 (34 €)

Apéritif

4 par personne

Mini-cassolettes : Mini-boudins blancs et noirs, merguez, medkas et saucisses

Entrée froide

A définir

Duo de magret fumé et jambon de montagne, éventail de melon d'eau

Cavaillon sur salade, vinaigrette balsamique

Hure de lapereau au foie gras, jeunes pousses, tomates et toasts

Carpaccio de St-Jacques et saucisson de cailles, petits légumes

Viande

Légumes chauds au bain-marie

Agneau et/ou porcelet rôti à la broche (sur place)

Pomme à la braise et crème de ciboulette

Flageolets, endives braisées, poêlées de haricots verts et haricots beurre, salsifis

Fromage

Plus de 10 sortes

Le chariot 4 saisons et salade mêlée, pain aux céréales et beurre

ssert

Présentoir sujet et feux de Bengale

La pièce Montée de votre choix Génoise

Ou

Le gâteau glacé + 1,90 €, le buffet de dessert + 1,80 €

Nos méchouis peuvent être réalisés avec un buffet d'entrée ou sous forme de garden-party. Renseignez-vous !