Traiteur, location de vaiselle, 62, Pas de Calais: banquets, mariage, lunch, Arras, Bethune

Amuse-bouche chauds (deux par personne)

Salade des dames landaises (aiguillette de magret fumé, gésiers confits)

Médaillon de foie gras maison et vinaigrette à l’huile de noisette sur toast chaud

Assiette Viking et Vodka glacée (assortiment de poissons fumés et toasts)

Crème brûlée au foie gras, toasts chauds

Aumônière de ris de veau aux filaments de petits légumes (spécialité du chef)

Feuilleté de St-Jacques flambées sauce corail (julienne de légumes)

Nage de homard au fumet de pleurotes, sauce crème et moutarde Savora

3 légumes assortis

Grenadin de veau aux morilles

Filet de boeuf sauce béarnaise fraîche

Magret de canard sauce aigre-douce aux fruits de votre choix (mûres, framboises, pêches...)

plus de 10 sortes

Fromages de nos régions

Salade mêlée, pains spéciaux et beurre

Présentoir sujet et feux de Bengale

La pièce montée génoise au parfum de votre choix

Le gâteau glacé + 1,90 €, le buffet de dessert + 1,90 €